Die Küchen-ASSe - Catering AG der Albert Schweitzer Schule
Unsere Catering AG ist als berufsvorbereitendes Projekt der Klassenstufen 7 bis 9 bei vielfältigen Einsätzen tätig. Neben schulinternen Einsätzen arbeiten wir sehr gerne auch für verschiedene externe Auftraggeber.
Für die Stadt Herrenberg unter anderem:
- Fahrradtag
- Empfänge im Rathaus, in der Musikschule und an anderen Orten
- Regelmäßige Bewirtung des Fachdienstes der Kindertageseinrichtungen.
Große Ereignisse, wie die Lange Nacht der Kulturen, stemmen wir mit Hilfe aus dem Kollegium oder mit Kooperationspartnern von außerhalb.
Sehr gerne bewirten wir auch kleine, private Veranstaltungen.
Bei diesen Einsätzen können die SchülerInnen Engagement, Geschicklichkeit und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Ein großer Teil der Arbeitszeiten liegt außerhalb des Unterrichts, teilweise auch am Wochenende. Dies erfordert ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Durchhaltevermögen.
Das Catering-Team bietet auf diese Weise ein hervorragendes Lernfeld um berufsspezifische Kompetenzen zu fördern. Der direkte Kontakt mit und die positive Rückmeldung von Kunden und außerschulischen Kooperationspartnern ermutigt und bestärkt unsere Jugendlichen.
Vom Erlös der Catering-AG profitieren alle beteiligten Klassen. Es werden damit die Klassenkonten aufgefüllt und wichtige Neuanschaffungen für die Arbeit der AG finanziert.
